¿Harto de fish&chips, Kebab callejeros o fast foods variados? Londres puede ser horrible para el que no la conoce a la hora de encontrar opciones para comer. Así que si estas paseando por Southbank es bueno que tengas en cuenta este mercado, porque lo mismo le puedes dar un gustazo al estómago.

Borough Market es el lugar para darse un capricho de vez en cuando. Ya en el siglo XIX fue el mercado más importante de Londres por su situación al lado del río, y ahora más modesto alberga la comida al por menor mimada por sus pequeños proveedores. Alabados sean.

Vinos, cervezas, mermeladas, fruta, verdura, pescado, carne, zumos, café, queso, aceites, pasteles, pan, chocolate, ostras… hasta vieiras y auténticos productos españoles por si nos entra la morriña y la necesidad.

Todo esto hace de él uno de los mercados con mejor calidad de Londres. ¿No te lo crees? Pues toma nota, porque puedes probar antes de comprar: untar un poco de pan en los diferentes aceites de oliva, probar miles de quesos, catar aceitunas y olivas, un vasito de vino, café o incluso discutir con uno de los pastor cómo ha criado su cordero.

Se acabaron las compras precipitadas a las que estamos habituados en nuestro ritmo de vida acelerado. Comprar comida se ha vuelto a convertir en un auténtico placer. Borough Market lo hace posible.

Fotos | Ignacio Izquierdo